[韓國 首爾] 잠수교집潛水橋家烤肉店，跟著Seventeen 哲漢CP 吃烤肉

 

這次的首爾行因為老婆和老婆閨蜜都很喜歡Seventeen，所以行程會特別安排跟著偶像踩點。太太問我去首爾的時候有想吃什麼嗎？我二話不說立刻講出「烤肉」。所以太太和閨蜜就安排了這家잠수교집潛水橋家烤肉店。

身為直男的我好奇問為什麼選這家店，是特別有名?還是特別好吃？

結果他們兩個回答「因為勝哲和淨漢去過」

WHAT....

說個小故事，我們從聖水洞搭車過來吃午餐，車上司機大哥很納悶的問「잠수교집聖水洞明明就有，為什麼還要跑到江南去吃？」。我想這就是追星的驅力使然吧! 司機心裡一定是跟我一樣好奇（笑）

先介紹店家資訊

店　　名：잠수교집 潛水橋家5號店
地　　址：서울특별시 강남구 신사동 626-71
營業時間：11:30～次日05:00(點餐截至次日03:00)

잠수교집 潛水橋家在首爾有不少家分店，例如蠶室、清水洞、汝矣島很多啦，如果是想要追星的話，記得是要去５號店。

店內的座位不多，牆上寫著很多資訊，例如停車場阿，用餐的一些注意事項，一坐下老闆就問了我們是不是Seventeen的粉絲，接著也閒聊了一下。（我心裡的小劇場：阿珠媽484一直在感謝Seventeen賜我生意）

阿珠媽招待我們入桌後就自己去忙碌了

這天因為我們下午3:00才去，不用排隊！！店內客人不多，儘管桌上寫著預約，但還是可以看到有些桌子還被拿放備餐用。

這家主打冷凍肉片，查了一些文章。韓國早期因為保鮮保存技術沒這麼好，豬隻宰殺後要透過冷凍的方式保持肉品的新鮮，以至於早期韓國烤肉用的都是冷凍肉片。也因為科技的進步，冷凍肉吃起來也不像以往有明顯豬騷味，加上價格便宜，專賣冷凍肉的烤肉店又再度興起。

因為我不像太太跟閨蜜看的懂韓文，所以隨手用PAPAGO翻譯，趕快點餐。看別人2022年還是15000韓圜，過了一年2023年6月，我們去吃的時候已經漲了1000韓圜，再次感嘆通膨XD

店家賣的三種品項比較正確的翻譯應該會是

• 生五花肉
• 急凍豬肩肉（梅花肉)
• 急凍五花肉

這天我們三個人點了3人份肩頸肉，生五花肉和急凍五花肉各一份。

韓國的烤盤旁邊的會開的小孔肉油流出來，吃的時候盤子也不會太髒。

很快的小菜就上來了，阿珠媽有提醒一些小菜加熱後會更好吃，這邊私心推薦雞蛋捲，我後來又多點了一份，真的很讚!!

這是一個有點迷的醬，有一點微辣，沾肉吃。

我個人覺得韓國的醬料都蠻解膩的，所以不知不覺會吃下超多肉。

阿珠媽很快的端了肉出來，快速地幫我們擺盤

肉上面的調味料也是阿珠媽會幫忙撒，真的是很貼心。

阿珠媽烤肉的同時，也會把肉切成一口大小。

我一開始以為她的提醒是小菜我們可以自己加熱，沒想到她會預先幫我們放入，我們只要等著吃就好。這幾樣加熱小菜配肉確實好吃，不論是辛奇的酸或是韭菜的香，都緩解豬肉釋放的膩。

沒過多久小菜就被大家陸續清盤

過程中老婆的閨蜜拿出娃娃來拍照，阿珠媽看到後好奇的走過來問「這是Seventeen的娃娃? 很可愛耶，能不能借我拍照?」，經過同意後，阿珠媽很開心的拿去裡面拍照。

話說這種偶像娃真的是時代的眼淚，想當年我陪太太去參加簽售會排隊、演唱會的時候，看到大家都會拿著娃拍照，帶著娃出遊，幫娃換衣服。而現在風氣是帶著卡片外出，拿著小卡拍照，娃娃已經逐漸消失在追星的圈子中，這也難怪阿珠媽覺得新鮮。

回到烤肉店～包著紫蘇葉吃也是我去韓國旅遊後才開始喜歡，吃起來外冷內熱的口感，搭配肉和小菜吃會有一種飽嘴感，咀嚼起來口感很豐富。而隨著放入不同的佐料，更有不同的風味，真的很不賴。

這天因為吃的很飽，所以就沒有點炒飯，雖然有點可惜，但有吃到美味烤肉的我已經心滿意足了。