[韓國 釜山] 南浦洞60年老店，睽違兩年再次吃到韓國蔘雞湯：元祖首爾人蔘雞

自從covid-19爆發後，

睽違了兩年終於有機會出國。

一直在想，這次去韓國第一餐要吃什麼？

橋村炸雞？炸醬麵？烤五花肉？

想了很多，都敵不過天冷想喝湯的慾望。

走完行程我們第一直覺就是人蔘雞湯，

查了位置附近幾家蔘雞湯NAVER的評價，

我們選擇前往元祖首爾人蔘雞體驗，也暖暖身子。

南浦洞 元祖首爾人蔘雞 資訊

店    　名 ▶ 서울삼계탕

地    　址 ▶ 부산 중구 남포길 36

營業時間 ▶ 09:30～22:00

從南浦洞一號出口或是三號出口出發，

大概兩分鐘左右就可以走到。

附近有很多有名的店家，

像是很想吃的烤肉店、豬肉湯飯店，

但我們還是很堅定的往前走。

（我太太還很壞一直問我，要不要改吃烤肉啊👿）

綠色的招牌斗大的寫著65年傳統，

英文、中文、韓文都有，

看起來應該是熱門的店。

門口有一尊布袋和尚，

店家還幫他戴上帽子和圍巾很可愛。

蔘雞湯有很多口味，

我們這次是點最基本的蔘雞湯

店內菜單有中文，

所以對於不懂韓文的人蠻友善的。

小菜給了醃蘿蔔、醃大蒜、泡菜、辣醬、麵線、雞胗，

可以直接吃，也可以加進去增加湯的風味。

我自己是蠻喜歡吃他們家的醃大蒜，

酸酸辣辣香香的，喜歡～

我們還點了人蔘酒，人蔘的味道不會太濃。

直接喝甘甜的味道滑入胃中

暖暖的好舒服。

如果把人蔘酒加到湯裡面，

我覺得更能增加香氣，推薦可以試試看！

這家人蔘雞外觀上灑了花生粉，

所以湯也多增加了不同的風味。

被燉煮軟爛的雞肉是蔘雞湯的標配，

湯匙碰一下就骨肉分離，

一口肉一口雞湯根本就是享受。

蔘雞湯的糯米也燉的很軟糯，

吃到澱粉、肉，又喝了點酒，

不知道是不是錯覺，

一天的疲憊似乎也逐漸退去。

作為久違的蔘雞湯，

因為美好的記憶讓我對 元祖首爾人蔘雞 印象還不錯

吃的是懷念的滋味，吃的是過去旅遊的回憶。

或許這家不是我人生吃過最好吃的一家，

但作為南浦洞60多年的老店，

元祖首爾人蔘雞還是有一定的品質。

我這次的體驗不管是店家的服務、餐點都覺得不錯，

有機會的話可以來吃吃看這家60多年的蔘雞湯老店。