2017年3月5日 星期日

[彰化 員林] 藏身在住宅區的小店家,提拉米蘇超強的松果咖啡


前陣子下員林,朋友莎笠小日子的作者的莎笠強力推薦這一家的提拉米蘇,她說這家店算是彰化境內很強的提拉米蘇,所以那天就跟著她去吃吃看。



這家店就藏身在一個住宅區內,附近有麥當勞,還算好停車。如果沒有特別留意,其實蠻容易忽略這間店的。


店內的空間不大,但是氛圍是舒服的,牆壁上的書架擺了不少老闆自己的藏書,有興趣的人可以在店內用餐的時候翻閱。



這天剛好有小朋友在吧檯上玩,完全就是現成的Model。


除了義式外,店內也有單品可以選擇。豆單上面會呈現今日可以供應的豆子,我們點了Shakisso日曬肯亞AA水洗


肯亞AA我自己覺得烘的比較深一點,前段有微微的黑醋栗。夏奇索的話,中段柑橘為比較明顯,前段的熟果味還有微微的出來。喝了兩支豆子,感覺這家店烘的都比較深,如果不喜歡喝淺培或不愛酸可以考慮。


甜點的部分比較精艷,我們點了提拉米蘇小山園抹茶乳酪塔草莓乳酪蛋糕捲小山園抹茶乳酪塔塔皮脆度不錯,而且抹茶的香氣伴著中間的乳酪餡,讓嘴巴中的味道是豐富的。草莓乳酪蛋糕捲相較提拉米蘇、小山園抹茶乳酪塔這兩個就比較弱。可能是在冰箱放了比較久,所以蛋糕捲外層比較乾,吃起來的口感綿密度沒這麼好,但不難吃。


最讓人印象深刻的莫過於提拉米蘇,松果咖啡的提拉米蘇是內餡比較濕潤的那種,咖啡酒的香氣貫穿了整個蛋糕,不論是吃麵包體還是手指餅乾,每一口都有微微的酒香。上層的可可粉微微的苦味平衡黏膩的奶油層。我個人覺得這個提拉米蘇真的很好吃!!大推


整體而言,我覺得這是一家甜品強過飲品的店家,如果有路過員林我私心認為可以專程去吃吃看他的提拉米蘇,真的不錯吃。


-----------------店家資訊---------------
店名:松果咖啡 Sungo Caffe
地址:彰化縣員林市成功東路162-1號
電話:04-8369960
營業時間:星期一到星期六10:00 ~ 21:00 ,星期日10:00  ~ 18:00