2016年5月27日 星期五

[苗栗 竹南] 南非來的比薩專門店 Pizza Fundi



這幾年苗栗的人口僅有竹南與頭份是正增加,

隨著竹南科學園區與尚順育樂世界的開發,

許多外來人口住進了苗栗,

也讓竹南頭份的餐廳有更多選擇。



Pizza Fundi的主廚來自於南非,

上網搜尋了一下,

Fundi是南非語有職人、行家、專家的意思,

所以我們就直接把Pizza Fundi定位在比薩專門店吧。

此外店家的餐點會賣一些有關南非的食物,

例如南非香腸PIZZA、南非布丁蛋糕。



如同我們看外國影集一樣,

餐廳主廚會很熱情的出來打招呼,

並且詢問客人對於今日的餐點有什麼評價,

對於我們這些客人而言,

能與主廚有一些對話其實更能了解主廚對於食物烹煮的理念。



今天點了三種口味的PIZZA,分別是南非香腸、海鮮總匯、主廚媽媽的最愛


海鮮總匯PIZZA的配料有蝦、花枝、蛤蜊,

雖然菜單上面寫的是蝦,但我覺得應該是蟹腿肉,

如果有錯麻煩跟我說一下。

蛤蜊的味道讓整個PIZZA充滿海味,是三個PIZZA裡面味道最濃郁的。



咀嚼時蛤蜊、蒜、番茄醬跟起司非常搶戲,

所以花枝跟蝦再嘗起來有口感加分的作用。



第二道是南非香腸PIZZA

主廚向我們介紹南非香腸裡面有豬肉、牛肉和一些南非香料,



味道很特別!!!有些豆蔻、茴香之類的香料味?

我其實不知道要怎麼形容它的味道,

肉吃起來的感覺有著牛絞肉的緊實感和豬肉的油脂味

用個最不負責任的形容,它就是南非味~

好啦,整體而言同桌的友人也都覺得不錯


這個是主廚媽媽的最愛,裡頭有橄欖、青椒、鳳梨、培根


這一道相較前面兩個比較沒有特色,

但什麼都加應該就是媽媽style!!


隨餐有附南非國寶茶,

有去油解膩的功效,

但同桌的友人一致認為吃完好想吃炸雞跟啤酒!!!!

好啦,別裡那些酒鬼~畢竟這家就是比薩專門店。

下個總結,

店內的環境舒服不壅擠,主廚用料也很實在。

熱情的主廚和獨有南非口味是值得回訪的店家。

最後附上比薩一定要有的牽絲照


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店名:Pizza Fundi

地址:苗栗縣竹南鎮龍山路二段20號

電話:037-468-977


營業時間: AM 11:30~PM 02:00 、PM 05:30~08:30(週二~週六)
        AM 12:00~PM 02:00 、PM 05:30~08:00(週日)