這幾年苗栗的人口僅有竹南與頭份是正增加,
隨著竹南科學園區與尚順育樂世界的開發,
許多外來人口住進了苗栗,
也讓竹南頭份的餐廳有更多選擇。
Pizza Fundi的主廚來自於南非,
上網搜尋了一下,
Fundi是南非語有職人、行家、專家的意思,
所以我們就直接把Pizza Fundi定位在比薩專門店吧。
此外店家的餐點會賣一些有關南非的食物,
例如南非香腸PIZZA、南非布丁蛋糕。
如同我們看外國影集一樣,
餐廳主廚會很熱情的出來打招呼,
並且詢問客人對於今日的餐點有什麼評價,
對於我們這些客人而言,
能與主廚有一些對話其實更能了解主廚對於食物烹煮的理念。
今天點了三種口味的PIZZA,分別是南非香腸、海鮮總匯、主廚媽媽的最愛
海鮮總匯PIZZA的配料有蝦、花枝、蛤蜊,
雖然菜單上面寫的是蝦,但我覺得應該是蟹腿肉,
如果有錯麻煩跟我說一下。
蛤蜊的味道讓整個PIZZA充滿海味,是三個PIZZA裡面味道最濃郁的。
咀嚼時蛤蜊、蒜、番茄醬跟起司非常搶戲,
所以花枝跟蝦再嘗起來有口感加分的作用。
第二道是南非香腸PIZZA,
主廚向我們介紹南非香腸裡面有豬肉、牛肉和一些南非香料,
味道很特別!!!有些豆蔻、茴香之類的香料味?
我其實不知道要怎麼形容它的味道,
肉吃起來的感覺有著牛絞肉的緊實感和豬肉的油脂味
用個最不負責任的形容,它就是南非味~
好啦,整體而言同桌的友人也都覺得不錯
這個是主廚媽媽的最愛,裡頭有橄欖、青椒、鳳梨、培根
這一道相較前面兩個比較沒有特色,
但什麼都加應該就是媽媽style!!
隨餐有附南非國寶茶,
有去油解膩的功效,
但同桌的友人一致認為吃完好想吃炸雞跟啤酒!!!!
好啦,別裡那些酒鬼~畢竟這家就是比薩專門店。
下個總結,
店內的環境舒服不壅擠,主廚用料也很實在。
熱情的主廚和獨有南非口味是值得回訪的店家。
最後附上比薩一定要有的牽絲照
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店名:Pizza Fundi
地址:苗栗縣竹南鎮龍山路二段20號
電話:037-468-977
FB粉絲團:Pizza Fundi 粉絲團
營業時間: AM 11:30~PM 02:00 、PM 05:30~08:30(週二~週六)
AM 12:00~PM 02:00 、PM 05:30~08:00(週日)
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