2015年11月22日 星期日

中港蚵嗲大亂鬥之舊市場樓下的萬里香蚵嗲

中港是竹南早期發展的商業地帶,隨著時代變遷,

現在只能透過建築物來揣測當時繁榮的樣貌,

在這歷史悠久的區域裡,一定會有些隱藏版的傳統小吃。

中港慈裕宮附近據我所知有三間蚵嗲店,

一間在派出所前方,另一間在慈裕宮前面,

最後一間就是本篇要介紹的舊中港市場底下的無名蚵嗲(位於民生路與中正路的交叉口)。

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這家店是某天訪視結束後無意間看到有人在排隊,吃過一次後就決定收在口袋裡。

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這家點我認為有幾個優點:

第一是食材新鮮,老闆每天都現磨米漿、切韭菜。

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而且我真的很討厭吃到油耗味,在這家吃不太到。

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第三點當然就是它很便宜!!!!

你看看它的價位,現在在哪邊找這個價錢?

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無名蚵嗲除了外帶外也可以選擇內用,

裏頭擺了幾張桌椅可以讓人短暫休憩。

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內用的桌上也擺了醬料讓客人可以選擇,

醬料依序是海山醬、蒜味醬油、辣油

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第一次吃的時候我其實搞不懂海底大戰跟黑白郎君是什麼,

問了老闆後才知道海底大戰是蚵仔跟蝦仁。

而黑白郎君是肉跟蚵仔,簡單說就是兩種料的蚵嗲。

本日食用黑白郎君、海底大戰跟肉嗲。

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炸起來的顏色因為油很乾淨,所以很漂亮

皮吃起來比很脆薄,主要的原因是因為老闆只裹了一層

在炸的時後沒有一直補,所以吃裡來表皮薄又脆

老闆的韭菜切得很細,吃的時候嘴巴會有淡淡的韭菜香

肉的部分有用五香粉跟醬油調味過

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另外個人覺得老闆給料很實在,你看看!!小小一片蝦仁就幾隻

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在這個物價一直漲的時代老闆真的究甘心ㄟ

話說這家店原本的蚵嗲沒有這麼大

大約是在十月吧,某一日去買的時候老闆跟其他客人在聊天

老闆自己提到為了讓客人吃的開心,

所以特別訂做比較大的勺子

不得不說老闆! 哩郎金鶴

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店家資訊:萬里香粔粿(FB粉絲團連結請點我)

地址:苗栗縣竹南鎮中英里中正路326號

聯絡電話:0989 288 917

比較大的地標是在民生路與中正路轉角路口,舊的中港市場底下

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開店時間下午三點到賣完(感謝竹南大小事網友補充,最晚到六點半)